yeşil kordelalı kırmızıbiberler-değişik bir sunum daha-

[Ninni]

malzemeler

8 adet kırmızıbiber
4-5 dal taze soğan
1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş
1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-sarımsakda yakışıyor bu tarife-

kırmızı biberleri diri kalacak şekilde közleyip ayıklayın.Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin.
Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp çok hafif yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
Biberleri taze soğanlarla bağlayın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

değişik iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz..