Çoban Kavurma

Bu forumda yemek tariflerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz.
Cevapla
Kullanıcı avatarı
excalibur
Fast Friend
Fast Friend
Mesajlar: 375
Kayıt: 15-08-2005 20:19

Çoban Kavurma

Mesaj gönderen excalibur »

Malzemelerinizin taze olmasına ve birde pişirmek için odun ateşi kullanmaya özen gösteririseniz aşağıda ki tarif leziz bir kır yemeği olacaktır. Afiyet olsun...

MALZEMELER:

1 kg kuşbaşı dana eti ( et yerine mantar da denene bilir -beyaz kültür mantarı )
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı kekik
3 adet çarliston biber
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarmısak
½ çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir.

Not : Kesinlikle tahta kaşık kullanınız.
Çağların bilgeliğini ara fakat dünyaya bir çocuğun gözleriyle bak !
Kullanıcı avatarı
Dreamer
Quick Friend
Quick Friend
Mesajlar: 99
Kayıt: 02-07-2005 17:41

Mesaj gönderen Dreamer »

Odun ateşi dışında kolay bir tarif:)
Kullanıcı avatarı
excalibur
Fast Friend
Fast Friend
Mesajlar: 375
Kayıt: 15-08-2005 20:19

Mesaj gönderen excalibur »

odun ateşi hazırlamakta çok kolay; alınız azıcık ( hazır torbalarda satılıyor ) mangal kömürü çünkü o odundur, oldu bitti...
Çağların bilgeliğini ara fakat dünyaya bir çocuğun gözleriyle bak !
Kullanıcı avatarı
Dreamer
Quick Friend
Quick Friend
Mesajlar: 99
Kayıt: 02-07-2005 17:41

Mesaj gönderen Dreamer »

İyi güzel söylüyorsunuz da kırmızı et zor pişer mangalda baya bi uğraşmak gerekir. En iyisi yine gaz kullanmak:)
Kullanıcı avatarı
sugarbaro
Quick Friend
Quick Friend
Mesajlar: 55
Kayıt: 04-12-2005 22:57

Mesaj gönderen sugarbaro »

bişi merak ettim kekik önce konunca eti karartmıyormu?
BİR DAMLA ASİL TÜRK KANINDA BİNLERCE MUCİZE VARDIR..............
Cevapla
  • Benzer Konular
    Cevaplar
    Görüntüleme
    Son mesaj

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 3 misafir