ekmek kadayifi tarifi bilen varmi??

Yazar: »


Yemek Tarifleri forumunda bulunan ekmek kadayifi tarifi bilen varmi?? konusunu görüntülüyorsunuz...

Bu forumda yemek tariflerinizi bizlerle paylaşabilirsiniz.

ekmek kadayifi tarifi bilen varmi??

Mesajgönderen lifescan » 02-05-2006 21:04

:( arad,im bulamiorum tarifi bilen varmi??
>>>>Voulez-vous coucher avec moi, ce soir?<<<<
"Archangel, Dark Angel
Lend me thy light
Through Death's veil
'Til we have Heaven in sight!"
Paylaş:
Kullanıcı avatarı
lifescan
Quick Friend
Quick Friend
 
Mesajlar: 92
Kayıt: 14-02-2006 20:47
Konum: susam sokagindayim...düslerin tam ortasinda....

Mesajgönderen Ninni » 03-05-2006 17:23

Malzemeler :
1 adet küçük boy ekmek kadayıfı
7 bardak su

Şurubu :
4 1/2 bardak toz şeker
4 1/2 bardak su
2 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Üstüne :
kaymak


Kadayıftan en aşağı dört beş parmak büyüklüğünde, kenarlı ve yuvarlak bir tepsiye küçük boydan, yalnız bir adet ekmek kadayıfını, kırmızı taraf alta getirilmiş olarak koyduktan sonra üstüne 7 bardak su katın ve kadayıfın yumuşaması ve büyümesi için 15-20 dakika bir tarafa bırakın.

Sonra suyunu çekerek iyice yumuşamış ve büyümüş olan ekmek kadayıfının üstüne bir peçete ile kuvvetlice bastırarak kadayıftaki fazla suyu peçeteye çektirin, bu işlemi tekrarlayarak bütün suyunu alın.

Diğer taraftan da şurubun hazırlanması için, bir tencereye toz şeker, su ile limon suyunu koyun ve karıştırarak da şekerin su içinde erimesini sağladıktan sonra şurup koyuca bir kıvama gelinceye kadar aşağı yukarı 25 dakika kendi halinde kaynamaya bırakın. Şurup koyulaşınca bunu, kadayıfların üstüne dökün, sonra da şurup katılmış kadayıf tepsisini orta ısıdaki ateşte, kadayıf hafifçe ağdalanıp üstünde şuruptan kabarcıklar oluşana dek 30-40 dakika kadar pişirin, sonra da tepsiyi ateşten alıp ılımaya bırakın.

Kadayıf ılındıktan sonra üstüne tepsi büyüklüğünde bir kapak kapatın ve tepsiyi alt üst etmek üzere kadayıfı tabağa alın ve iyice soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra da ortasına kaymak koyarak servis yapın

daha önce hiç yapmadığım bir tatlı türü olduğu için bir yemek sitesinden aldım umarım işine yarar..
Ninni
 

Mesajgönderen lifescan » 07-05-2006 13:59

hii çok tesekür ederim ;)

çok sevindim walla
>>>>Voulez-vous coucher avec moi, ce soir?<<<<
"Archangel, Dark Angel
Lend me thy light
Through Death's veil
'Til we have Heaven in sight!"
Kullanıcı avatarı
lifescan
Quick Friend
Quick Friend
 
Mesajlar: 92
Kayıt: 14-02-2006 20:47
Konum: susam sokagindayim...düslerin tam ortasinda....

Mesajgönderen taNGo » 07-05-2006 14:22

Çok seviyorum bu tatlıyı bende.Hele bide kaymaklı olunca :)
Dreams
Kullanıcı avatarı
taNGo
WebMaster
WebMaster
 
Mesajlar: 3935
Kayıt: 23-06-2003 20:54
Konum: Geriden

Mesajgönderen aRaCeLLy » 07-05-2006 14:28

Kaymaklı ekmek kadayıfına ben de bayılırım canım istedi şimdi
aRaCeLLy
 

Re: ekmek kadayifi tarifi bilen varmi??

Mesajgönderen taner225 » 20-02-2011 15:29

Ahh ahh olsada yesek çok fena canım çekti :)
Kullanıcı avatarı
taner225
Slow Friend
Slow Friend
 
Mesajlar: 44
Kayıt: 18-02-2011 13:58
Konum: Çanakkale


Dön Yemek Tarifleri

  • Benzer başlıklar
    Cevaplar
    Görüntüleme
    Son mesaj

Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 2 misafir

Bilgilendirme

Sitemize kayıt olan bazı kullanıcılar forumlarımıza mesaj/başlık/konu/içerik gönderme veya yazma yetkisine sahip olurlar.Bu nedenle bu kayıtlı kullanıcılar sitemiz üzerine ya da forumlarımıza direkt olarak (önceden onaysız) mesaj gönderebilmektedirler. turkiyeforum.com yöneticileri ve yardımcıları bu kullanıcılar tarafından yayınlanabilecek her türlü uygunsuz, etik kurallara aykırı, site kurallarımıza aykırı, telif haklarının ihlalini içeren, yasa dışı v.b. içerikleri/mesajları/ögeleri tespit eder etmez derhal ilgili konuyu/mesajı/başlığı/yazıyı site üzerinden sileceklerdir/yayından kaldıracaklardır ve gerekirse kullanıcının IP adresini tespit edip ilgili kullanıcıyı siteden uzaklaştıracaklardır. Yine de her türlü duruma karşı tarafımızdan tespit edilemeyen, gözümüzden kaçan, takip edilemeyen bu tarz ilgili kurallara ya da yasalara aykırı unsurlar bulursanız İletişim formunu ya da admin @ turkiyeforum.com e-posta adresini kullanarak bize bildirebilirsiniz.