Çikolatalı Toplar
Malzemeler
500 gr kakaolu hazır yada evde yapılmış kek
250 gr fındık ezmesi
50 gr süt kreması
100 gr sütsüz çikolata
Hindistan cevizi rendesi
Kakaolu kek ufalanır. Fındık ezmesi, süt kreması ve çikolatayla birlikte hafif ateşte eritilir. Bu karışımın ¼ birkenara ayrılır. Kalanı ufalanan kekle karıştırılarak iyice yoğurulur. Hamur haline geldiğinde bir tatlı kaşığı ebatında ayrılarak küçük toplar yapılır. Önceden ayrılmış olan çikolatalı karışım topların üzerine sürülür. Toplar şekerleme yada hindistan cevizi rendesi ile kaplanır ve soğuması için bir süre buz dolabında bekletilir.
Bu çikolata ve onunla yapılan her şey, eminim yukarıdaki tarif de öyledir, niye bu kadar güzel...Yemek istedim şimdi bu toplardan, ama sonrasında bir saat yürüyecek halim yok..
Yaşamak ne güzel şey;
Anlayarak usta bir kitap gibi
Bir sevda şarkısı duyup
Bir çocuk gibi şaşırarak yaşamak..