Makaron (Macaron), ismi Fransızca'dan gelme olan kurabiye benzeri bir tatlıdır. Fransa'nın meşhur tatlıları arasındadır. Türkiye'de ki acıbadem ya da badem kurabiyesine çok benzer.
Makaron'un aynı acıbadem kurabiyesi gibi yoğun bir tadı vardır. Buna karşın makaron, bir çok farklı tatlarda, renklerde ve çeşitlerde üretilir. Ülkemizde de makaron üretip satışını yapan pastane ve kafeler mevcuttur. Örneğin Ankara'daki Macarons D'antoinette kafede bir çok makaron çeşidi bulunabilir.
Dikkat! (diğer anlam):
Makaron bir yalıtım malzemesinin adına da verilmiştir. Özellikle elektrik yalıtımında kullanılır ve küçük bir boru şeklindedir.