Torik, palamut gibi balıklardan yapılan salamura

Ziyaretçiler ya da kullanıcılar tarafından etik kurallar dahilinde sorulan her türlü soruları araştırarak bu forumdan yanıtlıyoruz.
Cevapla
Kullanıcı avatarı
taNGo
WebMaster
WebMaster
Mesajlar: 3959
Kayıt: 23-06-2003 20:54
Konum: Geriden
İletişim:

Torik, palamut gibi balıklardan yapılan salamura

Mesaj gönderen taNGo »

❓ Torik, palamut v.b. balıkların dilimlenerek yapılan salamuraya ne denir?

✔️ Torik, palamut gibi balıkların dilim dilim kesilerek hazırlanmasıyla yapılan salamuraya Lakerda denir.

Lakerda özellikle palamut balığının büyüğü olan Torik'ten yapılır. Torik, palamut gibi pulsuz balıkların hepsinden Lakerda yapılabilir. Lakerda'nın ana vatanı İspanya'dır. İspanyolca La Kerrida kelimesinden Türkçe'ye geçmiştir. Türkçe anlamı ise "İstenince olan şey" 'dir.

Resim
Lakerda
Dreams
Cevapla
  • Benzer Konular
    Cevaplar
    Görüntüleme
    Son mesaj

Kimler çevrimiçi

Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 2 misafir