|
Sağlık forumunda Sokakta satılan sütte her şey var... konu başlığının kısa özeti; Sokakta satılan sütler üzerinde yapılan bir araştırmada, 1 mililitre sütün içinde 100 binden fazla bakteriye rastlanırken, bu sütlerde mineral oranının düşük olduğu ve süte nişasta katıldığı da tespit...
|
1. sayfa (Toplam 1 sayfa)
|
Bu başlığı gezen kullanıcılar:0 Kayıtlı, 0 Gizli, 0 Misafir ve 0 Bot
Kayıtlı Kullanıcılar: Yok
|
| Yazar |
Mesaj |
kokomela
Best of TurkiyeForum
Kayıt: 19 Ekim 2005
Mesajlar: 1643
Tema: Parthenos (30255)
Nerden: İzmir
Yaş: 21
  
Puan: 1801
|
Sokakta satılan sütler üzerinde yapılan bir araştırmada, 1 mililitre sütün içinde 100 binden fazla bakteriye rastlanırken, bu sütlerde mineral oranının düşük olduğu ve süte nişasta katıldığı da tespit edildi.
Çıraklık ve Yaygın Eğitim Genel Müdürlüğü ve Tetra Pak'ın işbirliğiyle Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Anafartalar Yerleşkesi Süleyman Demirel Konferans Salonu'nda yapılan, ''Sağlıklı Süte Çağrı'' seminerinde konuşan Hacettepe Üniversitesi (HÜ) Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Serhat Ünal, gerekli tedbirler alınmadığında, besin değeri açısından çok zengin ve yararlı olan sütün, özellikle değişik mikroorganizmaları taşıyarak, çok zararlı hatta ölümcül hastalıklara yol açabileceğini bildirdi.
Prof. Dr. Ünal, temel besin maddelerinden biri olan süt ve süt ürünlerinin, en temiz şartlarda, hilesiz olarak tüketime sunulması ve gerekli denetimlerin yapılmasının Sağlık Bakanlığı'nın görevi olduğunu belirtti.
150 Süt Örneğinde Yapılan Araştırma
HÜ tarafından 150 çeşit süt üzerinde yapılan araştırma sonunda, 1 mililitre sokak sütünün içinde 100 binden fazla bakteriye rastlandığını, ayrıca bu sütlerin 20'sinde su miktarının yüksek, mineral miktarının düşük çıktığını ve içine nişasta katıldığını tespit ettiklerini belirten Ünal, şöyle dedi:
''Türkiye'de tüketilen sütün büyük bölümü denetimden uzak, her türlü mikrobun bulaşmasına açık şekilde hayvandan sağılıp steril olmayan kaplar içinde, yine açık şekilde sokakta satılmaktadır.
Tüketilecek süt mutlaka kaynatılmalı, pastörize edilmeli ya da uzun ömürlü süt kullanılmalıdır. Sütü 95 derecede, 15 dakika kaynatmak mikropların tamamını öldürmeyebilir. Kaynatmakla sütün içindeki besin öğelerinde yüzde yüze varan oranlarda azalma meydana gelir. Açık sütün tüketilmesi, mikrobiyolojik açıdan ve sütün besin değeri açısından uygun değildir.'' Ünal, sütün sağlıklı tüketilmesi gereken bir besin olduğunu, ancak, Avrupa ülkelerine oranla Türkiye'de kişi başına yılda 24 litre süt tüketiminin insan sağlığı ve gelişimi yönünden çok yetersiz kaldığına dikkat çekti.
Kaynak:www.milliyet.com.tr |
|
|
|
|
| Oylanmadı
|
    |
|
|
|
capan_aga
Fast Friend
 Uzaklaştırıldı
Kayıt: 04 Kasım 2005
Mesajlar: 321
Tema: Parthenos (30255)
Nerden: 68 axaray
Yaş: 20
  
Puan: 380
|
valla biz hazır alıyozda ...Sabah akşam kapıdan geçiyor sütçü... |
|
|
_________________
''Eğer dünyayı sevseydim doğarken ağlamazdım'' diyorlar ama ben yinede seviyorum...
|
|
| Oylanmadı
|
   |
|
|
|
yolcu_ankara
New Friend
Kayıt: 06 Temmuz 2008
Mesajlar: 10
Tema: Parthenos (30255)
Nerden: Ankara
Yaş: 31
 
Puan: 12
|
sütçüler çok rahat ellerini kollarını sallayarak satış yapıyorlar senelerdir bizim buraya gelir adam arabasıyla bangır bangır kornasını çalar millet patır patır dökülür gider alır. kimse karışmıyor. |
|
|
|
|
|
| Oylanmadı
|
|
|
|
|
cRyStaLL
Best of TurkiyeForum
Uzaklaştırıldı
Kayıt: 04 Temmuz 2008
Mesajlar: 1791
Tema: princess (275)
Nerden: dünyadan
Yaş: 18
 
Puan: 1805
|
Ben artık görmüyorum sütçü felan. |
|
|
_________________
It's a thin liné bétwéén løvé and haté !
|
|
| Oylanmadı
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. sayfa (Toplam 1 sayfa)
|
Bu başlığı gezen kullanıcılar:0 Kayıtlı, 0 Gizli, 0 Misafir ve 0 Bot
Kayıtlı Kullanıcılar: Yok
Bu forumda yeni konular açamazsınız
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı değiştiremezsiniz
Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Bu forumdaki anketlerde oy kullanamazsınız
Bu foruma eklenti dosyaları gönderemezsiniz
Bu forumdaki dosyaları indiremezsiniz
Bu forumda eklenti önizlemelerini/linklerini görebilirsiniz
|
|
