İncirli Kurabiye

Best of TurkiyeForum

Anneannemden öğrendiğim ve dün misafirler için yaptığım bu kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler

10 adet kuru incir
250 g margarin
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Aldığı kadar un (bu lafa sinir oluyorum Smile

)

Kuru incirler bütün olarak sıcak suya konur ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2 saat kadar bekletilir.Sonra bunlar minik minik doğranır. Şeker margarine iyice yedirildikten sonra sırasıyla sıvı yağ, yumurta, ceviz ve tarçın eklenir ve elde edilen karışıma ne çok sert ne de çok yumuşak bir kıvamda hamur elde edinceye kadar un ve son olarak da kabartma tozu eklenir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir ve önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 20-25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun...

Best of TurkiyeForum

grace hatırlıyorum bu kurabiyeleri üniv. yıllarındayken yapıp getirmiştin bizde afiyetle yemiştik.çokta güzeldi

Best of TurkiyeForum

Zeynepcim sen gel buralara, kal bizde; ben sana yine yaparım onlardan..

jok3r_88 · Misafir

Ooooooo afiyet olsun.Anı yapmışız gene. Razz

Best of TurkiyeForum

anılarrr anılarrrrr şimdi gözümde canlandılar beni bu hallere koydular vah vah vahhhhhh