Kayıt: 03 Ağustos 2005
Mesajlar: 470
Nerden: İzmir
Tarih: 30 Aralık 2005, 14:11 Mesaj konusu: Elmalı Pasta
ELMALI PASTA
Malzemeler
5-6 adet elma
Yarım bardak şeker-tarçın
Muhallebi İçin
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
4 yumurta sarısı (akını ayır)
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Yapılışı
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, içine yarım su bardağı şeker katıp pişirin, soğuyunca 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edip kare borcam tepsiye yayalım. Muhallebisini hazırlayıp elmaların üzerine koyalım. En üstüne 4 yumurta akı, biraz tuz kar haline gelene dek mikserle çırpıp bu karışımı da muhallebinin üzerine dökelim. 200 derecede pişirip servis yapalım.
