Tarih: 06 Ekim 2005, 08:46 Mesaj konusu: ekmek pizzası
mübarek ramazan ayına girdik. malum fazlaca ekmek alınır ramazanda ve o ekmeklerin hepsini tüketmek pek mümkün olmadığından ekmekler bayatlar. ne yapıyoruz bu durumda öyleyse hemen değerlendirme aşamasına geçip bayat ekmeklerimizi ekmek pizzasına çeviriyoruz :)
-iki adet domates
-2 adet yeşil biber
-2 adet yumurta
-1 çorba kaşığı sıvıyağ
-ister beyaz peynir ister kaşar peyniri farketmez.
-salam,sucuk,sosis,zeytin vs. aklınıza ne geliyorsa ve evde hangi malzemeler varsa ekleyebilirsiniz.
-tuz,karabiber, miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.
domatesleri rendeleyip içine ince doğradığınız yeşil biberleri,yumurtaları,sıvıyağı ve katmak istediğiniz diğer malzemelerinizi,tuzu karabiberi sırayla katıp karıştırın.dilimlediğiniz ekmeklerinizin üzerine bu karışımı kaşık yardımıyla yayın.fırına verirken arzuya göre küçük margarin ya da tereyağı parçaları koyabilirsiniz dilimlerin üzerine.fırının sadece üst kısmının yakmanızı tavsiye ederim ama fırınında böyle bir özelliği olmayanlar normal şekildede pişirebilirler.çok kızgın olmayan bir ayarda ortalama 170 derecede pişirin.
isterseniz iftarda özelliklede sahurda yiyebileceğiniz doyurucu ,hafif ve yapımı çok basit bir yemek olacaktır.denemenizi tavsiye ederim.
