| Önceki başlık :: Sonraki başlık |
| Yazar |
Mesaj |
Dreamer
Kayıt: 02 Temmuz 2005
Mesajlar: 99
|
| Tarih: 12 Eylül 2005, 12:53 Mesaj konusu: Yayla Çorbası |
|
Yayla Çorbası (5 Kişilik)
Malzemeler:
10 Su Bardağı Et Suyu
1 Su Bardağı Pirinç
5-6 Su Bardağı Un
125 gr Tereyağı veya Margarin
250 gr Yoğurt
2 Yumurta Sarısı
2 Çay Kaşığı Kekik
Tuz
HAZIRLANIŞI :
Bir tencerede et suyunu kaynatın. İçine pirinci ilave edin. Başka bir tencerede un, tereyağı ya da margarinin 100 gramını, yoğurt ve yumurta sarısı ile karıştırın. Karışıma bir bardak su ilave edip, bir kez daha iyice karıştırın. Ateşi iyice kısın.
Karışımı, et suyunun içine bir tel süzgeçten geçirerek katın. Kaşıkla sürekli karıştırarak yedirin. Tuzunu da attıktan sonra yayla çorbasını ağır ateşte 20 dakika pişirin.
Bir sahanda kalan tereyağı yada margarini eritip, kekiği ilave edin. Kekikli yağı çorbanın üzerinde gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun. |
|
|
| Başa dön |
|
excalibur
Kayıt: 15 Ağustos 2005
Mesajlar: 375
|
| Tarih: 12 Eylül 2005, 16:38 Mesaj konusu: |
|
tabbi ki zevke göre katılacak olan azıcık elma sirkesi ile farklı bir lezzet elde edilebilir... |
|
|
|
| Başa dön |
|
Dreamer
Kayıt: 02 Temmuz 2005
Mesajlar: 99
|
| Tarih: 12 Eylül 2005, 23:21 Mesaj konusu: |
|
Elma sirkesi mi ilk defa duydum. Yayla çorbasında mı kullanılıyor? |
|
|
|
| Başa dön |
|
ComiC
Kayıt: 18 Ocak 2004
Mesajlar: 6110
Nerden: Tkrdg
|
| Tarih: 13 Eylül 2005, 17:57 Mesaj konusu: |
|
Aa çok severim çorbaları özellikle yayla çorbası filan çok güzel oluyor. |
|
|
|
| Başa dön |
|
Enchanting
Kayıt: 09 Haziran 2005
Mesajlar: 7733
Nerden: Ankara
|
| Tarih: 13 Eylül 2005, 18:08 Mesaj konusu: |
|
Çok güzel görünüyor gerçekten:) |
|
|
|
| Başa dön |
|
excalibur
Kayıt: 15 Ağustos 2005
Mesajlar: 375
|
| Tarih: 13 Eylül 2005, 18:37 Mesaj konusu: |
|
Dreamer , bir daha yayla çorbası yaptığında azıcık elma sirkesi tabağına koyarak tat, bakalım beğenecekmisin... |
|
|
|
| Başa dön |
|
Dreamer
Kayıt: 02 Temmuz 2005
Mesajlar: 99
|
| Tarih: 13 Eylül 2005, 20:52 Mesaj konusu: |
|
Yayla çorbasını bende çok severim. Elma sirkesinin nasıl bir tad verdiğini merak ettim. Bunu denedikten sonra buraya yazarım:) |
|
|
|
| Başa dön |
|
|
|
| |
