Tarih: 03 May 2006, 18:00 Mesaj konusu: Nişan çorbası
haşlanmış ve didiklenmiş 1 adet tavuk göğsü
5-6 yemek kaşığı un( yoğun sevenler daha fazla un koyabilir)
4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
1 su bardağı süt yada bir paket krema
haşlanılan tavuk göğsünün suyu ,az gelirse biraz da sıcak su
tuz, karabiber
unu yağda hafif kavurun ve tavuk suyunu ilave edin. kaynayınca sütü ilave edin bir taşım kaynadıktan sonra haşlanmış tavukları ilave edin... en son tuz ve karabiberi kattııktan sonra çorba kıvamını alana kadar kaynatın. limon suyu ile servis yapın..
hayır nişanlarda düğünlerdeyapılmıyor ama neden olmasın yapılabilir. sadece düğün çorbasının bir alternatif şekli olduğu için biz nişan çorbası diyoruz. :)
