Tarih: 30 Mart 2006, 14:44 Mesaj konusu: Kabak Tatlısı
KABAK TATLISI
Malzemeler ; 6 kişi için
Kabağı bütün aldıysanız dilimleyip kabuklarını soyarak geniş bir kapta
şekerle örterek bir kaç saat bekletin. Kabuklarını soyup hazırlamak biraz zor
olduğundan dilimlenmiş olarak satılanlardan almanızı öneririm.
Bekleme süresi sonunda sulanmış olan kabakları hiç su koymadan kısık ateşte ağır ağır pişirin. Yumuşayınca ateşi kapatıp soğumaya bırakın.
Servis sırasında üzerini dövülmüş cevizle süsleyin.
2 Kg Bal Kabağı
1 Kg Toz Şeker
Süslemek için Ceviz ekiniz.
ushuaia bir kiloya bir kilo şeker reçelde kullanılır kabakta fazla kaçmaz mı 2 kilo kabağa 2 kilo şeker ? ben bir kilo kabak için yarım kilo şeker kullanıyorum hatta kabağın cinsine göre bazen daha az koyduğum bile oluyor..
bak aklıma nerden soktun şimdi kabak tatlısını :( en çok sevdiğim tatlıdır :)
Şeker, kabağın cinsine bağlı demekte fayda var. Bilemiyorsunuz kabak enterasandır. Bazısı suyu kabullenir. Bazısı suyunu salar. Tam zamanı, yapmakta fayda var... Yanlış okudunuz herhalde, 2 Kg Kabak, 1 Kg şeker olacak.
